מתכון לבלינצ’ס כשר לפסח
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ כוס קורנפלור או קמח תפוחי אדמה
- 3 ביצים
- ¾ כוס מים
- 1 כף סוכר
- תרסיס שמן לשימון המחבת
למלית גבינה מתוקה
- 1 גביע גבינה לבנה 5%
- 3 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 2 כפות סוכר
למלית קצפת וניל פרווה
- 1 מיכל קצפת צמחית
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
הוראות הכנה
- בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי הבלינצ'ס עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- מחממים מחבת רחבה עם תרסיס שמן ויוצקים מצקת מהבלילה למחבת.
- מטלטלים את התערובת לאורך המחבת ומטגנים למשך 1-2 עד להתייצבות, בעזרת פלטה הופכים את הבלינצ'ס לצד השני, מטגנים למשך דקה נוספת ומוציאים לצלחת.
- למלית גבינה מתוקה: מערבבים בקערה גבינה לבנה, אינסטנט פודינג וניל וסוכר.
- למלית קצפת וניל פרווה: במיקסר מקציפים קצפת צמחית ואינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קרם יציב.
- מניחים את הבלינס על משטח עבודה, ממלאים ב-2 כפות גבינה מתוקה או קצפת וניל פרווה, סוגרים משני הצדדים ומגלגלים, מקררים במקרר למשך שעה לפחות ומגישים.