מתכון לבצק עלים במילוי עוף ותפוחים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 חבילה בצק עלים מוכן מופשר
- 4 חתיכות חזה עוף חתוך לקוביות קטנות
- 3 תפוחי עץ חתוכים לקוביות קטנות
- 1 בצל קצוץ
- 3 כפות שמן
- 3 כפות דבש
- מלח פלפל לפי הטעם
- קורט קינמון
- ביצה להברשה
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את קוביות העוף למשך 3 דקות מכל צד או עד שהוא משנה את צבעו ללבן ומוציאים לצלחת.
- באותה מחבת מטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף. מוסיפים את קוביות התפוחים ומקפיצים יחד למשך 3-5 דקות עד שהם מעט מתרככים.
- מוסיפים את קוביות העוף, מתבלים בדבש, קורט קינמון ומלח פלפל לפי הטעם, מערבבים היטב ומבשלים יחד למשך 3-5 דקות עד לאיחוד טעמים, מסירים מהאש ומצננים לטמפ' החדר.
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מניחים את הבצק על משטח עבודה ומחלקים אותו ל-2 חלקים. במרכז של כל מלבן מניחים את בלילת העוף והתפוחי, חותכים את הצדדים לרצועות ויוצרים צורת צמה.
- מברישים ביצה ואופים את המאפים למשך 40-45 דקות או עד להזהבה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 209פחמימה: 22גרםחלבון: 7גרםשומן: 10גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית