מתכון לדג סלמון ברוטב עגבניות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 5 נתחי דג סלמון
- 1 מיץ מלימון שלם
- 1 בצל קצוץ
- 5 עגבניות חתוכות לקוביות
- 3 שיני שום כתושות
- 3 פלפלים אדומים פרוסים
- 1 פלפל ירוק חריף פרוס
- ½ צרור כוסברה קצוצה
- ¼ כוס שמן
- 1 כוס מים
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- משרים את הדגים במיץ לימון למשך 20 דקות ושוטפים את הדגים היטב.
- מחממים סיר רחב עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הפלפלים, השום והעגבניות ומטגנים יחד למשך 15-20 דקות או עד להתרככות.
- מוסיפים את רסק העגבניות, מים, שמן, תבלינים ומערבבים, מבשלים עד להסמכה קלה של הרוטב ומניחים את הדגים, מרטיבים ברוטב, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 20 דקות.
- בסוף הבישול מפזרים כוסברה קצוצה ומגישים לצד חלה טרייה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 557פחמימה: 25גרםחלבון: 35גרםשומן: 36גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית