מתכון לזיווה גבינות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ חבילת בצק עלים
- ½ קופסת קוטג'
- ביצה + ביצה להברשה
- 1 כוס גבינה צהובה מגורדת
- ½ כוס גבינה בולגרית מגורדת
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מערבבים בקערה קוטג', ביצה, גבינה צהובה, גבינה בולגרית ומלח עד לקבלת תערובת אחידה.
- פורסים את בצק העלים ומחלקים ל 2 מלבנים. מעל כל מלבן מניחים את המילוי בחלק שקרוב אלינו ומגלגלים לרול הדוק.
- מניחים את הזיוות על נייר אפיה ויוצרים צורה של חצי ירח. לאחר מכן, מברישים אותן בביצה, מפזרים שומשום ומכניסים לאפייה במשך 15-20 דקות, עד להזהבה. מגישים ובתאבון!