מתכון לחזה עוף ממולא בפירות יבשים

- דרגו את המתכון

זמן הכנה 20

זמן בישול / אפייה 20

סה״כ זמן הכנה 40

סגנון עוף

מטבח ישראלי

מנות הגשה

קלוריות 185

להכנת המילוי: מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום ומטגנים למשך דקה נוספת. לאחר מכן, מוסיפים מישמשים, תאנים, תמרי מג'הול, קורט קינמון מלח פלפל לפי הטעם, מקפיצים יחד למשך 2 דקות ומסירים מהאש.
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית פיירס או תבנית אלומניום חד פעמית.
מניחים את חזה העוף בקערה ומוסיפים שמן, כורכום, דבש ומלח פלפל לפי הטעם ומערבבים היטב עד שכל החתיכות מצופות היטב. מניחים פרוסה על משטח עבודה, מניחים 2 כפות מהמילוי בקצה העוף ומגלגלים לצורת רולדה הדוקה ומניחים על התבנית המשומנת.
מעבירים לתנור ואופים למשך 20-25 דקות

קלוריות: 185פחמימה: 17גרםחלבון: 15גרםשומן: 7גרם

טיפים מומלץ להגיש לצד אורז לבן וסלט ירקות טרי.

ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית