מתכון לחזה עוף סיני
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
- 1 גמבה אדומה (פלפל אדום) חתוכה לקוביות
- 1 בצל לבן חתוך לקוביות
- 4 כפות כפות שמן לטיגון
- מעט שומשום להגשה
מרכיבים לטמפורה
- ½ כוס קמח לבן
- ½ כפית אבקת אפייה
- 1 ביצה
- מלח פלפל לפי הטעם
מרכיבים לרוטב סיני
- ⅓ כוס מים
- 2 כפות חומץ
- 1 כף סוכר חום
- 1 כף סילאן
- 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 5 כפות רוטב סויה
- 1 שן שום כתושה
- 1 כפית קורנפלור
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה את נתחי העוף ומרכיבי הטמפורה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מחממים מחבת עם 4 כפות שמן ומטגנים את קוביות העוף במשך 5-7 דקות או עד להזהבה, מניחים את קוביות העוף על נייר סופג.
- באותה המחבת מקפיצים את הירקות למשך 5 דקות, מוסיפים את מרכיבי הרוטב ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם במשך 5-7 דקות על אש בינונית.
- מוסיפים למחבת את קוביות העוף, מבשלים לעוד 2-3 דקות תוך כדי ערבוב ומגישים עם מעט שומשום.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 432פחמימה: 39גרםחלבון: 34גרםשומן: 15גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית