מתכון לחמוצים יפניים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לחמוצים
- ¼ כרוב חתוך גס
- ½ כרובית מחולקת לפרחים
- 1 פלפל אדום חתוך לרצועות
- 1 גזר חתוך לפרוסות
- ½ פלפל צ'ילי אדום חתוך ללא גרעינים
רכיבים לרוטב
- 3 כוסות מים
- 1 כוס חומץ 5%
- 6 כפות סוכר
- 3 כפיות מלח
- 1 שן שום קצוצה
- 1 כפית שמן שומשום
הוראות הכנה
- מחממים בסיר את כל רכיבי הרוטב: מים, חומץ, סוכר, מלח, שן שום, שמן שומשום ומערבבים עד שהסוכר נטמע לגמרי.
- שמים את כל הירקות בצנצנת זכוכית או בקופסה אטומה ושופכים מעל את מי הרוטב. מכניסים למקרר למשך שעתיים ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 80פחמימה: 16גרםחלבון: 2גרםשומן: 1גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית