מתכון לחריימה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 דגי בורי חצויים
- 8 שיני שום קלופות וכתושות
- 1 פלפל ירוק חריף פרוס
- 1 שימורי עגבניות מרוסקות
- 2 קופסאות קטנות של רכז עגבניות (200 גרם)
- ¼ כוס שמן
- 1 כוס מים
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- 1 כפית קימל
- מלח פלפל לפי הטעם
- לימון להגשה
- מעט כוסברה קצוצה להגשה
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את השום, הפלפל והתבלינים למשך דקה.
- מוסיפים שימורי העגבניות, רכז העגבניות, מים מערבבים היטב ומבשלים עד להסמכה קלה למשך 10 דקות.
- מניחים את הדגים, מרטיבים אותם ברוטב ומבשלים למשך 15 דקות עם מכסה סגור. מפזרים כוסברה ומגישים עם לימון.