מתכון לכבד עוף בסילאן
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם כבדי עוף
- 3 בצלים חתוכים לפרוסות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כמון
- מלח פלפל לפי הטעם
- 2 כפות סילאן
הוראות הכנה
- צולים את הכבד על רשת (אש גלויה, מטעמי כשרות).
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את הבצלים עד להזהבה. מוסיפים את התבלינים: פפריקה מתוקה, כמון, מלח פלפל לפי הטעם וסילאן ומערבבים, מוסיפים את כבדי העוף ומערבבים עד להטמעת הרוטב.