מתכון לכבד קצוץ
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם כבד עוף
- 4 בצלים קצוצים
- 3 ביצים קשות קלופות
- 5 כפות שמן זית
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם 3 כפות שמן ומטגנים את הבצלים למשך 25 דקות על אש נמוכה עד שהם זהובים.
- מוציאים את הבצלים, באותה מחבת מטגנים עם 2 כפות שמן את הכבדים משני הצדדים עד שהם מזהיבים ומתבלים במלח פלפל לפי הטעם.
- קוצצים עם סכין חדה את הכבדים, הבצלים והביצים עד שמתקבל תערובת עם מרקם גרגרי. לאחר מכן מערבבים היטב את כל הרכיבים ושומרים במקרר עד להגשה. בתאבון!