מתכון לכרובית אפויה בטחינה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים
- 1 כרובית בינונית מפורקת לפרחים
- 4 כפות שמן זית
- מלח פלפל לפי הטעם
רכיבים לטחינה
- 5 כפות טחינה גולמית
- ⅓ כוס מים קרים
- מיץ לימון לפי הטעם
- מלח לפי הטעם
הוראות הכנה
- ממלאים סיר במים ומבשלים עד לרתיחה. מוסיפים את פרחי הכרובית ומבשלים על אש גבוהה למשך 10 דקות. לאחר מכן שוטפים ומסננים את פרחי הכרובית היטב.
- מחממים תנור ל 200 מעלות מצב אפייה. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- בינתיים מכינים את הטחינה, מערבבים היטב את כל רכיבי הטחינה ומתקנים טעמים לפי הצורך.
- אופים את הכרובית במשך 30-35 דקות עד להזהבה יפה, מוציאים את הכרובית מהתנור ונותנים לה להתקרר. לאחר מכן מזגגים את הטחינה בנדיבות ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 230פחמימה: 13גרםחלבון: 8גרםשומן: 17גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית