מתכון ללביבות קישואים מטוגנות
זמן הכנה 10 minutes דקות
זמן בישול / אפייה 15 minutes דקות
סה״כ זמן הכנה 25 minutes דקות
סגנון מתכוני חנוכה
מטבח ישראלי
- 4 קישואים מגורדים בפומפייה וסחוטים מנוזלים
- 4 עלי נענע קצוצים וסחוטים מנוזלים
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה וסחוטה מנוזלים
- 2 שיני שום כתושות
- 2 ביצים
- ½ כוס קמח לבן
- 1 כפית אבקת אפייה
- מלח פלפל לפי הטעם
- שמן לטיגון
חשוב לוודא לפני שמתחילים את המתכון שכל הירקות סחוטים מנוזלים היטב.
מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה.
מחממים שמן חצי עמוק במחבת רחבה. ניתן לדעת שהשמן חם על ידי נעיצת כף עץ בשמן, אם יש בועות מסביב לכף עץ - השמן מוכן לטיגון.
מניחים את התערובת בצורת לביבות בעזרת כף ומטגנים מכל צד במשך 2-3 דקות או עד להזהבה. לאחר מכן מוציאים לנייר סופג ומגישים. בתאבון!
קלוריות: 80פחמימה: 10גרםחלבון: 4גרםשומן: 3גרם
טיפים מומלץ להגיש את הלביבות ישר לאחר ההכנה.