מתכון ללחם טחינה ללא קמח (גלוטן)
זמן הכנה 10 minutes דקות
זמן בישול / אפייה 35 minutes דקות
סה״כ זמן הכנה 45 minutes דקות
סגנון ללא גלוטן
מטבח ישראלי
- 6 כפות טחינה גולמית
- 2 כפות דבש / סילאן / סירופ מייפל
- 4 ביצים
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כוס תערובת אגוזים וזרעים לבחירתכם: זרעי דלעת, שקדים פרוסים, פקאנים קצוצים ועוד.
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תחתית של תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה.
מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה, מעבירים לתבנית ואופים למשך 30-40 דקות עד להתייצבות והזהבה.
מצננים את הלחם ופורסים לפרוסות.
קלוריות: 115פחמימה: 5גרםחלבון: 5גרםשומן: 9גרם
טיפים ניתן לשמור את הלחם במשך 4 ימים.