מתכון למאפה בצק עלים הפוך
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ חבילת בצק עלים
- 1 בצל חתוך לפרוסות דקות
- 8 כפות שמן זית
- 8 כפות סילאן
- 4 ענפי טימין
- ½ כוס גבינת פרמז'ן מגורדת
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- פורסים את בצק העלים וחותכים אותו ל-8 מלבנים.
- על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה מניחים כף שמן זית, מעל מניחים כפית סילאן, מתבלים עם טימין, מלח ופלפל לפי הטעם. לאחר מכן, מפזרים את גבינת הפרמז'ן ומעל מניחים פרוסת בצל.
- מניחים מעל פרוסת הבצל מלבן בצק עלים באופן שיכסה את הבצל ואת המילוי. חוזרים על אותן הפעולות עם שאר המלבנים.
- מעל כל מלבן מברישים ביצה טרופה, מפזרים פרמז'ן ומכניסים לאפייה למשך 15-20 דקות עד להזהבה.
- בסיום האפייה הופכים את המאפים בעזרת מרית ומגישים עם גבינת פרמז'ן מגורדת מעל. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 418פחמימה: 43גרםחלבון: 6גרםשומן: 25גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית