מתכון למאפינס אוכמניות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
למאפינס אוכמניות
- ½ חבילה חמאה רכה (100 גרם)
- ¾ כוס סוכר
- 1 כוס חלב
- 2 ביצים
- 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל + שקית אבקת אפייה
- 1 כוס אומניות (קפואות או טריות)
לפירורים קראמבל
- ¼ חבילה חמאה רכה (50 גרם)
- ¼ כוס סוכר
- ¼ כוס קמח
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית שקעים עם מג'נטים או תבניות קרטון למאפינס.
- מערבבים בקערה חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים ביצים, חלב וטורפים את היטב עד לאיחוד מרקמים.
- מוסיפים קמח ואוכמניות ומערבבים היטב עד לקבל בלילה אחידה, יוצקים את הבלילה לתבנית.
- בקערה אחרת מערבבים חמאה סוכר וקמח עד לקבלת תערובת פירורית, מפזרים את הפירורים מעל המאפינס ואופים למשך 15-20 דקות או עד שמכניסים קיסם במרכז והוא יוצא יבש ופירורי. מצננים את המאפינס, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.