1.5כוסותקמח תופח או קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפייה
½כוסמים רותחים
1תיוןתה שחור
¾כוסדבש
3ביצים
½כוסשמן
קורטקינמון
אגוזים לעיטור
הוראות הכנה
מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית שקעים עם מג'נטים או תבניות קרטון למאפינס.
מניחים חצי כוס מים רותחים עם תיון תה שחור למשך 2-3 דקות. לאחר מכן, מעבירים לקערה ומוסיפים דבש, שמן, ביצים, קמח תופח וקינמון, מערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה.
מעבירים את הבלילה לתבנית, מפזרים מעל אגוזים ואופים למשך 30 דקות או עד שמכניסים קיסם והוא יוצא יבש ופירורי. לאחר אפייה ניתן לפזר מעט דבש מדולל במים חמים.