מתכון למאפינס שוקולד
זמן הכנה 10 minutes דקות
זמן בישול / אפייה 20 minutes דקות
סה״כ זמן הכנה 30 minutes דקות
- 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל + שקית אבקת אפייה
- ½ כוס שוקולית
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מים חמימים
- 3 ביצים
לציפוי
- 1 טבלה שוקולד מריר (100 גרם)
- ½ כוס שמנת מתוקה או חלב סויה
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית שקעים או תבניות מאפינס מקרטון.
מערבבים את כל מרכיבי המאפינס בקערה עד לקבלת בלילה אחידה.
יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים למשך 15 דקות או עד שמכניסים קיסם והוא יוצא יבש ופירורי, מצננים את המאפינס לטמפרטורת החדר.
ממיסים במיקרוגל שוקולד מריר ושמנת מתוקה בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה, שופכים מעל המאפינס, מקשטים ומצננים.
קלוריות: 226פחמימה: 21גרםחלבון: 3גרםשומן: 15גרם
טיפים מומלץ לקשט עם סוכריות, אגוזים ושוקולדים.