מתכון למאפינס שוקולד מקמח כוסמין
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ¾ כוס קמח כוסמין
- 1 כפית אבקת אפייה
- ¼ כוס קקאו
- ½ כוס סוכר חום
- ½ כוס מים חמימים
- ¼ כוס שמן
- 2 ביצים
לגנאש שוקולד
- 1 טבלה שוקולד מריר
- ½ כוס שמנת מתוקה / חלב סויה
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית שקעים או תבניות מאפינס מקרטון.
- מערבבים את כל מרכיבי המאפינס בקערה עד לקבלת בלילה אחידה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים למשך 15 דקות או עד שמכניסים קיסם והוא יוצא יבש ופירורי, מצננים את המאפינס לטמפרטורת החדר.
- ממיסים במיקרוגל שוקולד מריר ושמנת מתוקה בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה, שופכים מעל המאפינס, מקשטים ומצננים.