מתכון למגולגלות תמרים וקינמון
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לבצק
- 1 חבילה מרגרינה או חמאה רכה (200 גרם)
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- ¼ כוס סוכר
- 2 כפות מים
למלית
- 1 קופסה ממרח תמרים
- 1 כפית קינמון
- 3 כפות אגוזי מלך קצוצים
הוראות הכנה
- מערבבים את כל מרכיבי הבצק בקערה עד לאיחוד, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך שעה.
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מחלקים את הבצק ל-2 כדורים שווים בגודלם, כל כדור מרדדים למלבן.
- מורחים ממרח תמרים לאורך המלבן, מפזרים מעט קינמון, אגוזים קצוצים ומגלגלים לצורת רולדה הדוקה.
- מסמנים עם סכין את חיתוך העוגיות (לא עד הסוף) ואופים למשך 30 דקות או עד להזהבה קלה. מצננים, חותכים ומגישים עם אבקת סוכר.