Go Back
+ servings

מתכון למעורב ירושלמי

- דרגו את המתכון

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

זמן הכנה 10 minutes
זמן בישול / אפייה 25 minutes
סה״כ זמן הכנה 35 minutes
סגנון בשרי
מטבח ישראלי
מנות הגשה 5
קלוריות 290

מרכיבים
  

  • 3 כפות שמן
  • 3 בצלים חתוכים לקוביות
  • 400 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
  • 200 גרם כבד עוף חתוך לקוביות
  • 200 גרם לבבות עוף
  • 1 כפית מלח

התבלינים

  • 1 כפית כורכום
  • 1 כפית פפריקה
  • קורט מלח פלפל

הוראות הכנה
 

  • מחממים מחבת רחבה עם שמן ומטגנים עד הבצל במשך 3-5 דקות או עד להזהבה קלה.
  • מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים למשך 3-4 דקות. לאחר מכן מוסיפים למחבת כבד עוף ולבבות ומטגנים תוך כדי ערבוב למשך 7-10 דקות נוספות.
  • מוסיפים כורכום, פפריקה, מלח פלפל וממשיכים לבשל 10 דקות נוספות.

ערך תזונתי למנת הגשה

קלוריות: 290פחמימה: 8גרםחלבון: 32גרםשומן: 61גרם
טיפים מומלץ להגיש בפיתה או לצד אורז לבן.
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית