מתכון למרק גריסים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 2 גזרים קלופים חתוכים לקוביות
- 2 קישואים חתוכים לקוביות
- 1 תפוח אדמה קלוף וחתוך לקוביות
- 1.5 כוסות גריסי פנינה
- 2 כפות שמן
- 1.5 ליטר מים רותחים (6-7 כוסות)
- 1 צרור פטרוזיליה
- 1 כף אבקת מרק
- ½ כפית כורכום
- ¼ כפית כמון
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים סיר מרק עם שמן ומטגנים בצל עד להזהבה. מוסיפים שום, גזר, קישואים, תפוח אדמה, גריסים, כורכום וכמון ומטגנים למשך 2-3 דקות.
- מוסיפים את המים הרותחים, מערבבים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה, מוסיפים פטרוזיליה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 25 דקות.
- מדללים אבקת מרק בחצי כוס מים רותחים ומוסיפים לסיר, מתקנים טעמים עם מלח פלפל, מערבבים ומבשלים למשך 10 דקות נוספות.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 288פחמימה: 31גרםחלבון: 8גרםשומן: 5גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית