מתכון למרק כרוב
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 ראש כרוב פרוס דק
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 2 גזרים קלופים ופרוסים
- 1 עגבניה חתוכה חרוביות
- 2 כפות שמן
- 1.5 ליטר מים רותחים (6-7 כוסות)
- 1 פחית שימורי עגבניות מרוסקות
- 1 כף אבקת מרק
- 1 כף סילאן
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את הכרוב והגזר ומטגנים עד לריכוך חלקי של הירקות.
- מוסיפים עגבניה, מערבבים ומטגנים למשך דקה. מוסיפים מים רותחים, עגבניות מרוסקות, סילאן, אבקת מרק, מלח פלפל לפי הטעם ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 30 דקות נוספות עד להתרככות מלאה של הירקות, מתקנים את הטעמים ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 156פחמימה: 29גרםחלבון: 5גרםשומן: 4גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית