מתכון למרק לפת
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום
- 2 גבעולי סלרי קצוצים
- 3 לפתות קלופות וחתוכות לקוביות
- 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
- 2 כפות שמן
- ½ צרור פטרוזיליה
- 1.5 ליטר מים (6-7 כוסות)
- 1 כף אבקת מרק
- ½ כפית כמון
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים סיר מרק עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים שום, סלרי, לפתות, תפוחי אדמה ומטגנים למשך 2-3 דקות.
- מוסיפים מים רותחים, עלי פטרוזיליה ותבלינים (כולל אבקת מרק) ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה. לאחר מכן, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 30 דקות או עד להתרככות הירקות.
- טוחנים את המרק בעזרת בלנדר ידני עד לקבלת מרק חלק, מתקנים טעמים בעזרת מלח פלפל ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 127פחמימה: 28גרםחלבון: 5גרםשומן: 1גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית