מתכון למרק מש
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 2 ענפי סלרי קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 כוס שעועית מש
- 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
- ½ כפית כמון
- מלח פלפל לפי הטעם
- 1.5 ליטר מים רותחים (6-7 כוסות)
- מעט מיץ לימון להגשה
הוראות הכנה
- מחממים סיר מרק עם שמן ומטגנים את הבצל, ענפי סלרי, שום, גזר ומטגנים יחד למשך 2-3 דקות.
- מוסיפים כוס שעועית מש, פטרוזיליה ותבלינים, מערבבים היטב ומטגנים למשך 3 דקות נוספות.
- מוסיפים מים רותחים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה. לאחר מכן, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 35 דקות.
- בסיום הבישול מתקנים טעמים עם מלח ופלפל לפי הטעם ומגישים עם מעט מיץ לימון.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 108פחמימה: 12גרםחלבון: 3גרםשומן: 5גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית