מתכון למרק צח
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 בצל חתוך לרבעים
- 2 ענפי סלרי
- 2 חלקי עוף: שוקיים / כרעיים (ניתן גם בלי למרק טבעוני)
- 2 גזרים קלופים
- ½ צרור פטרוזיליה
- ½ צרור כוסברה
- 2 ליטר מים (7-8 כוסות)
- 1 כף אבקת מרק
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם מעט שמן, מטגנים את הבצל וחלקי העוף יחד למשך 3-5 דקות עד להזהבה קלה.
- מוסיפים את הגזרים ומטגנים למשך דקה נוספת, מוסיפים מים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- מוסיפים פטרוזיליה, כוסברה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 40 דקות, מדללים כף אבקת מרק בחצי כוס מים ומוסיפים למרק, מתבלים במלח פלפל לפי הטעם.
- מבשלים למשך 10 דקות נוספות, מסננים את המרק ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 91פחמימה: 9גרםחלבון: 9גרםשומן: 3גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית