מתכון למרק שעועית סמיך ומפנק
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן זית
- 3 בצלים קצוצים
- 4 עגבניות מגורדות
- 2 כוסות שעועית לבנה מבושלת (משקית קפואה)
- 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
- 5 שיני שום קצוצות
- 2 גזרים חתוכים לעיגולים
- 3 כפות רסק עגבניות
- 4 כוסות מים רותחים
- ½ צרור כוסברה קצוצה דק
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה דק
תיבול למרק
- 1 כף פפריקה
- 2 כפיות אבקת מרק
- 1 כפית סוכר
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מטגנים את הבצלים על סיר עד להזהבה קלה. לאחר מכן מוסיפים עגבניות מגורדות ומבשלים עם מכסה סגור למשך 7 דקות.
- מוסיפים את כל שאר מרכיבי המרק, מערבבים היטב ומבשלים על אש בינונית למשך 60 דקות.
- מוסיפים את מרכיבי התיבול, מתקנים טעמים ומבשלים למשך 3 דקות נוספות תוך כדי ערבוב.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 341פחמימה: 59גרםחלבון: 14גרםשומן: 7גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית