מתכון למרק תירס
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 קופסאת שימורים תירס מתוק
- 2 ביצים M
- 2.5 כוסות מים
- 2 כפות סוכר
- 1 כף קורנפלור
- קורט מלח
הוראות הכנה
- מסננים את התירס המתוק ושומרים את המים שלו בקערה בצד.
- קוצצים עם סכין מחצית מכמות התירס המסונן ואת שאר התירס טוחנים במעבד מזון עם 2 כפות של נוזל התירס ששמרנו בצד.
- מעבירים את התירס הקצוץ ואת התירס הטחון לסיר, מוסיפים ½2 כוסות מים ומבשלים במשך 5 דקות עד לרתיחה. כשהמים רותחים מוסיפים את הסוכר וקורט מלח.
- מערבבים בקערה כף קונפלור עם מעט מים חמים עד להמסה ומוסיפים לסיר.
- בקערה נפרדת טורפים את הביצים, מוסיפים לסיר ומערבבים עם כף, מבשלים עוד 5 דקות עד שנטיפי הביצים מבושלים ומגישים. בתאבון!