מתכון לנודלס עם פרגיות ופטריות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ חבילת נודלס אטריות ביצים
- 500 גרם פרגית
- 2 כפות שמן קנולה
- 1 בצל חתוך לפרוסות
- 1 חבילת פטריות צמד חמד חתוכות לפרוסות
- אופציונלי: פלפל צ'ילי חריף אדום להוספת חריפות למנה
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות סילאן
- 5 כפות רוטב סויה
- 1 כף רוטב טריאקי
הוראות הכנה
- מבשלים את הנודלס בסיר עם מים חמים ומלח למשך 3-5 דקות או לפי הוראות היצרן. מסננים היטב ומניחים בצד.
- מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן במשך 3-5 דקות עד להורדת הנפח שלהן.
- מוסיפים את הפרגיות לסיר ומטגנים במשך 15 דקות, מערבבים מדי פעם עד שהפרגיות מתבשלות מבפנים.
- מערבבים את כל רכיבי הרוטב בקערה, מוסיפים לסיר ומערבבים. מוסיפים את הנודלס לסיר עם חצי כוס מים ומערבבים היטב עד לאיחוד הטעמים. מגישים ובתאבון!