מוקפץ נודלס עם פרגיות ופטריות
מוקפץ נודלס קל ומהיר של פרגיות ופטריות מוקפצות יחד ברוטב סויה ממכר. ארוחת צהריים קלה ומהירה בסיר אחד.
מתכון לנודלס עם פרגיות ופטריות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ חבילת נודלס אטריות ביצים
- 500 גרם פרגית
- 2 כפות שמן קנולה
- 1 בצל חתוך לפרוסות
- 1 חבילת פטריות צמד חמד חתוכות לפרוסות
- אופציונלי: פלפל צ'ילי חריף אדום להוספת חריפות למנה
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות סילאן
- 5 כפות רוטב סויה
- 1 כף רוטב טריאקי
הוראות הכנה
- מבשלים את הנודלס בסיר עם מים חמים ומלח למשך 3-5 דקות או לפי הוראות היצרן. מסננים היטב ומניחים בצד.
- מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן במשך 3-5 דקות עד להורדת הנפח שלהן.
- מוסיפים את הפרגיות לסיר ומטגנים במשך 15 דקות, מערבבים מדי פעם עד שהפרגיות מתבשלות מבפנים.
- מערבבים את כל רכיבי הרוטב בקערה, מוסיפים לסיר ומערבבים. מוסיפים את הנודלס לסיר עם חצי כוס מים ומערבבים היטב עד לאיחוד הטעמים. מגישים ובתאבון!
