מתכון לנתח רוסטביף בנינג’ה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 קילו נתח רוסטביף
למרינדה
- ½ כוס יין אדום
- 3 כפות שמן זית
- 4 כפות דבש
- 2 כפות חרדל
- 3 גבעולי טימין (עלים בלבד)
- מלח ים ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מערבבים את מרכיבי המרינדה בקערה ומוסיפים את נתח הרוסטביף, מעסים אותו מכל הכיוונים ומשרים במקרר למשך שעה לספיגת טעמים.
- מכוונים את מכשיר הנינג'ה פודי על תוכנית צריבה, מכוונים את העוצמה ל-HIGH ולוחצים על התחל, מחממים למשך 5 דקות ומניחים את נתח הרוסטביף.
- צולים את הנתח למשך 5 דקות מכל צד ומוציאים מהמכשיר.
- מניחים את מכסה בישול סיר לחץ ומכוונים את המכשיר לבישול סיר לחץ בעוצמה HIGH, מניחים את הבשר ואת משרה המרינדה ומפעילים למשך 20 דקות, לאחר 20 דקות משאירים את הבשר בסיר למשך 30 דקות נוספות ומשחררים את הלחץ בעדינות.
- מכוונים את המכשיר לתוכנית גריל עוצמה HIGH למשך 5 דקות עד להשחמה, מוציאים ופורסים על מגש חיתוך.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 289פחמימה: 10גרםחלבון: 24גרםשומן: 11גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית