מערבבים בקערה את כל המרכיבים היבשים: קמח, סוכר, אבקת אפייה. לאחר מכן מוסיפים את כל המרכיבים הרטובים: ביצה, חלב, שמן, תמצית וניל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
ממלאים סיר קטן עם שמן ומחממים על אש בינונית במשך 3-4 דקות.
נעזרים ב-2 כפות, עם כף אחת לוקחים מהתערובת ובעזרת הכף השנייה מחליקים את התערובת לשמן החם. מטגנים למשך 1-2 דקות מכל צד ומוציאים לנייר סופג.