מתכון לסופגניות צ’ורוגה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 כוס קמח לבן
- 2 כפות סוכר לבן
- 1.5 כפות שמנת חמוצה 15%
- 4 חלמונים (הצהוב)
- 1 כפית ויסקי
- מעט מלח
- שמן לטיגון עמוק
עיטור הסופגניות
- אבקת סוכר
הוראות הכנה
- מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת בצק אחיד. נותנים לבצק מנוחה במשך 25 דקות.
- מרדדים את הבצק לעלה דק וחותכים למלבנים.
- באמצע כל מלבן יוצרים חתך אלכסוני, לוקחים פינה אחת של המלבן ומכניסים אותה לתוך החתך ומהדקים קלות.
- מחממים שמן בסיר בינוני, ניתן לבדוק אם השמן חם על ידי נעיצת כף שמן בתוך השמן - אם יש בועות מסביב לכף עץ השמן מוכן. מטגנים את הסופגניות במשך 3-5 דקות מכל צד או עד להזהבה, מוציאים לנייר סופג, מעטרים באבקת סוכר ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 75פחמימה: 13גרםחלבון: 2גרםשומן: 2גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית