מתכון לסלט גרגירי חומוס וחצילים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כפות שמן
- 1 בצל חתוך לקוביות
- 1 חציל חתוך לקוביות
- 2 שיני שום פרוסות
- 2 כוסות גרגירי חומוס משקית קפואה
- 1 כוס מים חמים
- חופן פטרוזיליה קצוצה להגשה
רכיבי התיבול
- 1 כפית פפריקה חריפה
- 1 כפית כמון
- מיץ מ-½ לימון
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מטגנים את הבצל, החציל ושיני השום בסיר עד להזהבה קלה.
- מוסיפים לסיר גרגירי חומוס, מים חמים ומערבבים היטב ומבשלים על אש בינונית עם מכסה סגור ל-50 דקות.
- מוסיפים את רכיבי התיבול: פפריקה חריפה, כמון, מיץ לימון, מלח פלפל, מערבבים ומבשלים ללא מכסה ל-10 דקות או עד לאידוי כמעט מלא של הנוזלים. מגישים עם פטרוזיליה קצוצה ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 210פחמימה: 31גרםחלבון: 8גרםשומן: 7גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית