מתכון לסלט זעלוק
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 חצילים
- 2 גמבות
- 1 עגבנייה
- 1 פלפל חריף
- 3 שיני שום
- 1 כף פפריקה
- ½ כפית כמון
- קורט מלח
- אופציונלי: חצי כוס עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה)
הוראות הכנה
- קולים את החצילים, הגמבות והעגבנייה על אש גלויה. לאחר מכן מקלפים את קליפת החציל והעגבנייה וקוצצים את כל הירקות.
- מטגנים במחבת את שיני השום למשך 3-5 דקות, מוסיפים את כל שאר הרכיבים וממשיכים לטגן לעוד כ-10 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם. לאחר מכן, מוסיפים את עשבי תיבול ומגישים, בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 83פחמימה: 19גרםחלבון: 4גרםשומן: 1גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית