מתכון לסלט חצילים וגמבה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לסלט
- 2 חצילים
- 1 פלפל אדום חתוך לקוביות
- 3 שיני שום כתושות
- ½ כוס כוסברה קצוצה
רכיבים לתיבול
- 3 כפות מיץ לימון
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף שמן
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- קולים את החציל על אש גלויה במשך 5-7 דקות מכל צד. לאחר מכן מקלפים את קליפת החציל.
- מוסיפים לקערת סלט את תוכן החציל ומועכים היטב בעזרת מזלג.
- מוסיפים את שאר הירקות: פלפל אדום, שיני שום, כוסברה ומערבבים היטב.
- מוסיפים את רכיבי התיבול: מיץ לימון, פפריקה, שמן, מלח פלפל. מערבבים היטב ומגישים, בתאבון!