מתכון לעוגיות חרדל מלוחות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 כוס קמח לבן
- 3 כפות חרדל
- ⅓ כוס שמן
- ¼ חבילת חמאה מומסת
- 1 חלמון ביצה (צהוב)
- 3 כפות גבינת פרמזן
- 2 כפות גבינה צהובה "פתיתים"
להברשה
- 1 ביצה טרופה
- פרג
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים בקערה את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- אוספים את הבצק לצורת עיגול, עוטפים בניילון נמצד ומכניסים למקפיא ל-10 דקות.
- מרפדים תבנית תנור על נייר אפייה, מחלקים את הבצק ל-15 עוגיות ומסדרים על נייר האפייה תוך שמירה על מרחק בין עוגייה לעוגייה.
- מורחים עם מברשת ביצה טרופה מעל העוגיות ומפזרים פרג. אופים במשך 13-15 דקות ומגישים. בתאבון!