מחממים תנור ל-175 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
מערבבים בקערה נוטלה, ביצה, קמח ואגוזי לוז עד לקבלת בצק אחיד. מרטיבים את הידיים ויוצרים 10 כדורים, מניחים על נייר האפייה ויוצרים שקע באמצע של כל כדור בעזרת האצבע.
אופים למשך 10-12 דקות, עד הזהבה קלה ומניחים בצד להתקררות.
מזלפים מעט נוטלה בכל שקע בעזרת שק זילוף או בעזרת כפית.