מתכון לעוגיות פרצופים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לעוגיות
- 100 גרם חמאה או מחמאה
- 2 כוסות קמח
- ½ כוס אבקת סוכר
- 1 ביצה
לקישוט
- 1 חבילה שוקולד מריר
- 1 חבילה שוקולד לבן
- צבעי מאכל: ורוד, כחול, צהוב
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מערבבים את כל מרכיבי העוגיות בקערה עד לקבלת בצק אחיד.
- מניחים את הבצק על נייר אפייה ומעליו נייר אפייה נוסף, מרדדים את הבצק ביניהם לעלה וקורצים עיגולים עם כוס או קורצני עוגיות. מסדרים את העוגיות על נייר האפייה.
- אופים במשך 13-15 דקות או עד להזהבה קלה, מצננים.
לקישוט העוגיות
- מחממים סיר קטן עם מים עד שהם מגיעים לרתיחה (כשנוצרות בועות). שוברים שוקולד מריר ושוקולד לבן לקוביות ושמים כל אחד מהם בקערה נפרדת, את הקערות מניחים מעל הסיר. מערבבים באמצעות כף או לקקן עד שהשוקולד נמס היטב.
- את השוקולד הלבן מפצלים לקערות ומוסיפים מעט צבע מאכל. מעבירים את השוקולד לשקית זילוף, מעצבים פרצופים ומקשטים איך שאוהבים. מצננים עד שהשוקולד מתקשה.