מתכון לעוגיות שוקולד בראוניז לפסח
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 50 גרם חמאה
- 2 טבלאות שוקולד מריר (200 גרם)
- 3 ביצים
- ½ כוס סוכר לבן
- ¼ כוס שקדים טחונים
- ¼ כפית סודה לשתייה
הוראות הכנה
- מניחים חמאה ושוקולד מריר בקערה שמתאימה לחימום במיקרוגל וממיסים בפולסים של 30 שניות עד לקבלת תערובת חלקה, מצננים לטמפרטורת החדר.
- לקערה אחרת מנפים אבקת שקדים וסודה לשתייה בעזרת מסננת ומערבבים היטב.
- בקערת מיקסר מקציפים 3 ביצים עם חצי כוס סוכר עד לקבלת תערובת תפולה ובהירה, מוסיפים את תערובת אבקת השקדים ואת השוקולד המומס ומערבבים בתנועות קיפול עד לאיחוד התערובות.
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מעבירים את התערובת לשקית זילוף או נעזרים בכף ומזלפים עוגיות עם ריווחים, אופים למשך 10 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות ונסדקות. מצננים ומגישים.