מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה ומרפדים תבנית רינג עגולה 24 ס"מ עם נייר אפייה.
מכינים את הבסיס: ממיסים את החמאה במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, מערבבים את החמאה עם הביסקוויטים. לאחר מכן, שופכים את התערובת הביסקוויטים לתבנית ומהדקים אותה היטב בעזרת כף.
מכינים את הבלילה: מקציפים את הביצים והסוכר עד לקבלת קצף אחיד, לאחר מכן מוסיפים את כל שאר מרכיבי הבלילה ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את הבלילה מעל בסיס הביסקוויטים ומכניסים לתנור. מכניסים לתנור תבנית עם מים רותחים ומשאירים אותה בתחתית התנור.
אופים את העוגה למשך 50 דקות. לאחר מכן מכבים את התנור, משאירים את דלת התנור חצי פתוחה ומשאירים את העוגה למשך שעה וחצי בתוך התנור. מקררים את העוגה במקרר לפחות משך 3 שעות לפני ההגשה.
בסמוך להגשה מכינים את ציפוי רוטב בייגלה: ממיסים במיקרוגל שוקולד חלב, שוקולד בלונדי ושמנת מתוקה. לאחר מכן מוסיפים לרוטב חמאת בוטנים, שברי בייגלה, מערבבים היטב ומעטרים את העוגה.
