מתכון לעוגת פיסטוק בחושה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מחית פיסטוק
- ½ כוס פיסטוקים
- 1 כף שמן
מרכיבי העוגה
- 2 ביצים
- ½ כוס סוכר
- ⅓ כוס שמן
- ⅓ כוס חלב
- 1 כוס קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית סודה לשתייה
מרכיבי הציפוי
- 1 כוס אבקת סוכר
- 1 כף יוגורט מכל סוג
- 1 כף שמן
- 1 כף מיץ לימון
- 3 כפות פיסטוקים קצוצים דק
הוראות הכנה
- מכינים את מחית הפיסטוק: מערבלים במעבד מזון פיסטוקים עם כף שמן עד לקבלת ממרח אחיד וחלק.
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים בקערה את כל מרכיבי העוגה עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את מחית הפיסטוק ומערבבים היטב.
- משמנים תבנית אינגליש קייק, יוצקים את התערובת לתוך התבנית ואופים למשך 30 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש, בינתיים מכינים את הציפוי.
- מערבבים את כל חומרי הציפוי חוץ מהפיסטוקים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק. מצננים את העוגה לאחר האפייה, שופכים את הציפוי ומעל הציפוי מפזרים את הפיסטוקים. מגישים ובתאבון!