מתכון לעוגת פרג ושקדים ללא גלוטן
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לעוגה
- 2 ביצים
- ½ כוס סוכר
- ¼ חבילת חמאה מומסת
- 1 גביע שמנת חמוצה
- ⅔ כוס פרג טחון
- ½ כוס קוקוס טחון
- ½ כוס קמח שקדים
- ½ כוס קמח תמי
- 1 כפית אבקת אפייה
רכיבים לציפוי
- ½ טבלת שוקולד מריר
- 1 כף שמן
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- מקציפים במיקסר את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה, לאחר מכן מוסיפים את החמאה והשמנת וממשיכים להקציף במשך 3-5 דקות.
- מוסיפים את כל שאר הרכיבים: פרג, קוקוס, קמח שקדים, קמח תמי, אבקת אפייה וממשיכים לערבב למשך 3-5 דקות
- משמנים תבנית אינגליש קייק, יוצקים את התערובת ומכניסים לתנור ל- 30-35 דקות או עד שמכניסים קיסם למרכז העוגה והוא יוצא יבש. לקראת סיום האפייה מכינים את הציפוי.
- הכנת הציפוי: מניחים בקערה קוביות שוקולד וכף שמן, מחממים במיקרו בפולסים של 30 שניות תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה ויוצקים על העוגה. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 220פחמימה: 18גרםחלבון: 4גרםשומן: 15גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית