Go Back

מתכון לעוגת ריבה ופירורים (מתאים ל-2 תבניות אינגליש קייק)

ציון 5 על ידי 1 דירוגים

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

הדפסת מתכון
זמן הכנה 10 minutes
זמן בישול / אפייה 35 minutes
סה״כ זמן הכנה 45 minutes
סגנון עוגות
מטבח ישראלי
מנות הגשה 24
קלוריות 158 קלוריות

מרכיבים
  

לבצק פירורים

  • 2 כוסות קמח
  • 1 חבילה חמאה או מחמאה (200 גרם)
  • 1 כוס סוכר
  • ½ כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

למלית ריבה

  • 1 צנצנת ריבה לבחירתכם (תות, מישמש, שזיפים)
  • 1 גביע שמנת חמוצה (לגרסת פרווה ניתן להכין בלי)

הוראות הכנה
 

  • מחממים תנור ל-175 מעלות. לאחר מכן, מערבבים קמח, חמאה, סוכר ואגוזי מלך עד לקבלת בצק פירורי, משטחים ½ מכמות הבצק בתחתית התבניות.
  • מערבבים בקערית קטנה ריבה ושמנת חמוצה ויוצקים מעל התחתית, מפוררים את הבצק שנותר מעל המלית ואופים למשך 35 דקות או עד להזהבה.
טיפים מומלץ להגיש לצד קצפת או גלידה ולפזר מעל אבקת סוכר.