מתכון לעוגת שוקולד עם שיבולת שועל
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לעוגה
- ½ כוס שיבולת שועל
- ½ כוס חמאה
- 1 כוס מים רותחים
- 1.5 כוסות סוכר חום
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס קמח לבן
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית מלח
- 4 כפות קקאו
רכיבים לציפוי
- 8 קוביות שוקולד מריר
- 1 כף מים
- 1 כף שמן
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
- בקערה גדולה מערבבים יחד את שיבולת השועל והחמאה. לאחר מכן מוסיפים מים רותחים ומערבבים, מניחים בצד לצינון.
- מקציפים יחד סוכר חום, ביצים, תמצית וניל ומוסיפים לתערובת שיבולת השועל ומערבבים היטב.
- מוסיפים לקערת הרטובים קמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח, קקאו ומערבבים היטב. לאחר מכן מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק.
- אופים במשך 40 דקות, מכניסים קיסם למרכז העוגה ובודקים שיוצא יבש. מוציאים מהתנור, מניחים להתקרר.
- לציפוי: שמים בקערה שוקולד מריר, כף מים וכף שמן ומחממים בפולסים של 30 שניות תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים מעל העוגה לאחר אפייה. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 270פחמימה: 40גרםחלבון: 4גרםשומן: 11גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית