Go Back
–+ servings

מתכון לעוגת שוקולד עם שקדים

- דרגו את המתכון

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

הדפסת מתכון
זמן הכנה 15 minutes
זמן בישול / אפייה 30 minutes
סה״כ זמן הכנה 45 minutes
סגנון עוגות
מטבח ישראלי
מנות הגשה 20
קלוריות 243

מרכיבים
  

  • 2 טבלאות שוקולד מריר
  • ½ כוס שמן
  • ⅔ כוס סוכר
  • 4 ביצים
  • 1.5 כוסות קמח שקדים
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 3 כפות אבקת קקאו

לציפוי שוקולד ושקדים

  • 1 טבלה שוקולד מריר
  • ½ כוס קצפת צמחית או חלב סויה
  • ½ כוס שקדים מולבנים פרוסים לקישוט

הוראות הכנה
 

להכנת העוגה

  • מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית עגולה בקוטר 24.
  • בקערה שמתאימה לחימום במיקרוגל מניחים שוקולד מריר ושמן וממיסים בפולסים של 30 שניות עד לקבלת תערובת חלקה.
  • מעבירים את השוקולד לקערה גדולה, מוסיפים סוכר ומערבבים היטב, מוסיפים ביצים ומערבבים עד שהן נטמעות בתערובת.
  • מוסיפים קמח שקדים, אבקת אפייה ואבקת קקאו, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה, מעבירים לתבנית המשומנת ואופים למשך 30 דקות או עד שהעוגה מתייצבת בשוליים ומעט רוטטת במרכז. (היא תתייצב לאחר הצטננות)

להכנת ציפוי שוקולד

  • בקערה קטנה מניחים שוקולד מריר וקצפת צמחית וממיסים יחד במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה.
  • יוצקים את ציפוי השוקולד מעל העוגה, מקשטים עם שקדים פרוסים ומצננים את העוגה לטמפרטורת החדר.

ערך תזונתי למנת הגשה

קלוריות: 243פחמימה: 16גרםחלבון: 5גרםשומן: 18גרם
טיפים מומלץ להגיש לצד כוס קפה, שוקו או תה.
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית