מתכון לעוגת שוקולית בחושה עם שמנת חמוצה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 כוס קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 כוס שוקולית
- ¾ כוס סוכר
- ¾ כוס שמן
- 2 כפות חלב
- 1 גביע שמנת חמוצה
- 3 ביצים
ציפוי העוגה
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 2 חפיסות שוקולד מריר
- 5 כפות סוכריות צבעוניות / אגוזים קצוצים / קוקוס טחון
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה.
- משמנים שתי תבניות אינגליש קייק, יוצקים את התערובת לתוך התבניות ואופים למשך 35-40 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש.
- מכינים את הציפוי: שמים בקערה שמנת מתוקה, שוקולד מריר ומחממים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות תוך כדי ערבוב עד לקבלת ציפוי חלק ואחיד. שופכים את הרוטב על העוגה כשהיא חמה.
- במידה ורוצים להוסיף סוכריות צבעוניות, מצננים את העוגה למשך רבע שעה ושופכים את הסוכריות. מגישים ובתאבון!