מערבבים את כל רכיבי הרוטב יחד בקערה גדולה, מוסיפים את שוקי העוף, מערבבים ומשרים בתוך הרוטב במשך 30 דקות לספיגת טעמים.
מעבירים את השוקיים לתבנית משומנת ואופים בתנור במשך 30 דקות, הופכים את העוף לצד השני ואופים עוד 20 דקות עד שהעוף שחום ומוכן היטב. מפזרים מעל בצל ירוק ומגישים. בתאבון!