מתכון לעוף מבושל
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 5 חלקי עוף: כרעיים, שוקיים, ירכיים
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 בצלים חתוכים לפרוסות
- 3 שיני שום כתושות
- 3 פלפלים בצבעים שונים: ירוק, צהוב, אדום חתוכים לפרוסות
- 1 כוס מים
- 2 כפות סילאן
- 1 כפית כורכום
- ½ כפית פפריקה
הוראות הכנה
- מנקים את העוף היטב מתחת לכיור ומייבשים.
- בסיר רחב מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הפלפלים, השום ומטגנים למשך 3-5 דקות נוספות.
- מוסיפים את העוף ומטגנים למשך 2-3 דקות מכל צד, מוסיפים את התבלינים, מערבבים וממשיכים לטגן לעוד 2-3 דקות.
- מוסיפים כוס מים רותחים, סילאן ומערבבים היטב. מבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה, מכסים ומבשלים למשך שעה. במהלך הבישול ניתן להוסיף עוד כוס מים לפי כמות הנוזלים בסיר.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 275פחמימה: 18גרםחלבון: 22גרםשומן: 13גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית