מתכון לעוף עם תפוחי אדמה בתיבול מזרחי
זמן הכנה 15 minutes דקות
זמן בישול / אפייה 2 שעות שעות
סה״כ זמן הכנה 2 שעות שעות 15 minutes דקות
- 8 חלקי עוף: שוקיים, כרעיים, ירכיים
- 8 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לפלחים
- 4 כפות שמן זית
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית תבלין גריל
- ½ כפית פפריקה חריפה
- ½ כפית כורכום
- מלח ופלפל לפי הטעם
מחמממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
מניחים בקערה את כל מרכיבי התיבול ומערבבים, מוסיפים את חלקי העוף ואת פלחי תפוחי האדמה ומערבבים היטב.
מעבירים לתבנית ואופים למשך שעתיים או עד להשחמה ושהתפוחי האדמה מתרככים.
קלוריות: 420פחמימה: 37גרםחלבון: 32גרםשומן: 16גרם
טיפים מומלץ להגיש לצד סלטים וממרחים.