מתכון לפאד תאי עם עוף וירקות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לפאד תאי
- ½ חבילה (200 גרם) אטריות אורז
- 200 גרם חזה עוף חתוך דק
- ¼ כרוב לבן קצוץ דק
- 2 גזרים פרוסים
- ⅔ קופסה נבטים סיניים
- 4 גבעולי בצל ירוק
- 2 שיני שום כתושות
- 2 ביצים טרופות
רכיבים לרוטב
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות מיץ לימון
- 3 כפות שמן
- 1 כף סוכר
- מלח פלפל לפי הטעם
רכיבים לקישוט
- עלי כוסברה
- בוטנים קצוצים
הוראות הכנה
- משרים את האטריות במים חמים במשך 20 דקות. לאחר מכן שופכים את המים ומסננים היטב.
- מחממים את השמן ומוסיפים חזה עוף, כרוב לבן, גזרים, נבטים, בצק ירוק, שיני שום כתושות ומטגנים למשך 3 דקות תוך כדי ערבוב.
- בעזרת המרית, מעבירים את העוף והירקות לצד אחד של המחבת ומוסיפים את הביצים הטרופות בחלק הפנוי, מערבבים את הביצים היטב עד שמתקבלת תערובת פירורית ומערבבים עם העוף והירקות.
- מוסיפים למחבת: אטריות, רוטב סויה, מיץ לימון, שמן, סוכר, מלח פלפל, מערבבים היטב ומטגנים למשך 3-5 דקות. ניתן להוסיף מעל המוקפץ עלי כוסברה טריים ובוטנים קצוצים. מגישים ובתאבון
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 446פחמימה: 63גרםחלבון: 23גרםשומן: 12גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית